品种简介: 皮特兰猪原产于比利时的布后帮特地区的皮特兰镇，因而取名皮特兰。皮特兰是目前世界上瘦肉型猪种中瘦肉率最高的一个品种，1920年开始培育，1950年在卧龙地区选育而成。在选育过程中，用本地猪与法国的贝衣猪杂交改良后，又导入英国的泰姆沃斯猪的血液。

皮特兰呈大片黑白花，毛色从灰白到栗色或间有红色，耳中等大小稍向下倾斜，体躯宽短，背中幅宽，中间有一深沟，后躯丰满，肌肉发达，肌肉界浅明显，后躯血管外露，前后肢短且细（但目前引入比系、法系皮特兰，前后肢较高、较粗壮），犬腹，头清秀。

三、 生产性能

1、繁殖性能

繁殖能力中等，产仔均衡，一般在9－11头，护仔能力强，母性好，泌乳早期乳质好，泌乳量高，中后期泌乳差，20日龄窝重48.5±2.3公斤，35日龄窝重87.7±4.8公斤。

2、肥育性能

皮特兰猪采食量少，后期增重慢。据资料介绍，采食量少是由于生理上胰岛素含量低造成的。育肥期平均日增重720克，料肉比2.8:1。

3、胴体性状

肌肉纤维粗，肉质肉味差，但引入的比利时皮特兰屠宰后未发现PSE肉，胴体瘦肉率78%，出肉率83%，三点背膘厚0.5cm.

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