皮特兰猪为白肤色带有黑色至栗色花斑，耳直立，体躯短，耳宽，后躯肌肉特别发达。其瘦肉率特别高，背膘很薄，饲料利用率高，但日增重，繁殖性能较低，劣质肉(PSE肉)发生率较高，并具有高度的应激敏感性。皮特兰猪因瘦肉率特别高，在国外主要用于商品猪生产，作为父本与抗应激品种杂交，生产商品猪。
皮特兰猪饲养注意事项

1、应激

　　最新引入比利时皮特兰基因型为CT型对应激不太敏感，但强烈的刺激仍会出现应激，所以在日常生产中应注意以下几点：

　　(1)公猪参加配种时，要有适当的运动时间。

　　(2)猪只周转时，尽量原圈原窝，猪栏应牢固，防止出现打斗现象。

　　(3)猪只走动时，应轻哄慢赶，不得强行驱赶，或剧烈运动。

　　(4)产仔母猪最好在地面产仔，产仔后再上床饲养。

　　(5)炎热夏季应为公母猪尤其是产仔母猪配备降温设施，如电风扇，有条件的可安装空调。

　　(6)在运输过程中，应防止过分拥挤、过热或通风不良，上下车时不要强行捆绑，可在运输前注射一支镇静剂。

　　(7)如发现应激，应立即停止对其的刺激，保持安静，在其颈部浇凉水，浇水要缓慢，不能突然浇遍全身，不可在出现应激时注射镇静药物。

　　2、难产

　　皮特兰初产母猪较易发生难产(经产母猪很少发生)，原因是后躯肌肉丰满，产道开张不全。防止其发生的对策是：

　　(1)延长配种月龄，皮特兰猪初情期一般为8月龄，配种月龄视体重大小应在11—12月龄。

　　(2)在妊娠中后期加强运动，营养浓度不要太高，

　　(3)使用前列腺素，使其比预产期提前1—2天产仔，最好控制在白天产仔，便于助产(一般在当日早晨注射1支，第二天上午开始产仔)。

　　(4)发生难产时，应进行助产，助产不能太急，更不能损坏产道，手臂及助产器械一定要彻底消毒，尽量减少手臂进入产道的次数，产后7天内冲洗子宫，消炎，防止下一次发情或配种困难。

　　(5)留种时，尽量不选留那些后躯太大阴户较小的猪只作为后备母猪。

　　3、防止腿病

　　皮特兰前后肢负重大，四肢较细，且不喜欢运动，容易出现腿病。应加强运动，每天保证每头猪在1 小时以上，尤其是育肥中后期猪与后备公母猪。此外，饲养密度不能太大。有条件的可进行舍外或草地放牧式饲养。躺卧时磨坏的部位要及时治疗。